Pourquoi la texture du miel de Manuka change avec le froid ?
Comme tous les produits naturels, le miel de Manuka est également sensible à la chaleur. Lorsque la température est élevée, le miel peut devenir plus liquide. De même, les périodes de froid des mois d'hiver peuvent entraîner un durcissement du miel de Manuka.