L’une des questions que l’on nous pose souvent ici, au siège de Manuka Doctor, est la suivante : « Quelle est la meilleure marque de miel de Manuka ? ».
Heureusement, le miel de Manuka fait l’objet de plusieurs vérifications importantes, de preuves et de points de vigilance que vous devez absolument rechercher lorsque vous envisagez un achat.
Ce blog couvre les principaux éléments qui constituent une marque de miel de Manuka de qualité supérieure, notamment :
Le vrai miel de Manuka ne peut provenir que de Nouvelle-Zélande. Le gouvernement néo-zélandais a créé une définition scientifique stricte de ce qui constitue le miel de Manuka. Cela signifie que toutes les entreprises qui souhaitent exporter du miel de Manuka hors de Nouvelle-Zélande doivent soumettre leur miel à une analyse rigoureuse en laboratoire.
Ces tests du gouvernement néo-zélandais sont souvent appelés « norme MPI » (Ministry Of Primary Industries) et ciblent les niveaux de 4 marqueurs chimiques naturels dans le miel, ainsi qu’un test ADN pour prouver qu’il vient bien de Nouvelle-Zélande.
Il est également important de vérifier si une marque de miel de Manuka effectue l’emballage de ses pots en Nouvelle-Zélande. C’est important, car cela permet d’éviter que des entreprises peu scrupuleuses exportent le miel de Manuka dans des fûts métalliques géants, puis le mélangent ou le diluent avant de le vendre !
Tout le miel Manuka Doctor répond à la norme MPI estampillée sur le couvercle de chaque pot que nous produisons. Et tout le miel Manuka Doctor est emballé en Nouvelle-Zélande.
Les marques réputées font appel à des laboratoires réputés. Et si la marque est totalement transparente, vous pourrez facilement consulter les certificats de test qui ont été émis pour le lot que vous achetez.
Il existe deux types de tests qui sont généralement effectués sur du miel de bonne qualité.
L’un concerne les marqueurs standards MPI, et l’autre le niveau de MGO, ou Méthylglyoxal.
Tout le miel Manuka Doctor est testé 5 fois entre l’apiculteur et la vente. Vous pouvez consulter les certificats de laboratoire exacts attribués à votre lot de miel en saisissant le numéro de lot situé sur votre pot dans notre vérificateur en ligne.
L’étiquette figurant sur votre pot de miel peut vous apprendre beaucoup de choses. Elle peut parfois révéler que le miel de Manuka que vous pensiez être un produit authentiquement néo-zélandais était en fait emballé dans un pays totalement différent. Ou que le produit que vous pensiez être authentique ne peut fournir aucun certificat de test pour le prouver.
Si un miel est décrit comme étant un mélange de miel de Manuka, cela peut signifier qu’il a été mélangé à un autre miel non Manuka et dilué. Ce n’est certainement pas ce que vous voulez si vous payez le prix fort !
Recherchez un miel qui indique qu’il est de Nouvelle-Zélande et également emballé en Nouvelle-Zélande.
Tout le miel Manuka Doctor est facilement identifiable comme étant du miel de Manuka de Nouvelle-Zélande authentique à 100 %, « testé et certifié ».
C’est le véritable test de la qualité d’une marque. Lisez les commentaires en ligne et les avis du produit que vous êtes sur le point d’acheter pour voir ce que les autres en pensent.
Manuka Doctor accepte tous les avis sur son site web, et pour certaines concentrations de notre miel de Manuka les plus populaires, vous pouvez voir des centaines d’avis réels.
Si vous avez une question sur le goût, la consistance, la qualité, l’arôme ou les combinaisons, il est fort probable que quelqu’un ait déjà répondu à cette question.
Le miel Manuka Doctor provenant uniquement de la campagne néo-zélandaise et de nos propres ruches, il est garanti sans organismes génétiquement modifiés (sans OGM). Notre miel n’est jamais pasteurisé ou traité avec des ingrédients artificiels ou des conservateurs. Nous filtrons le miel pour éliminer tout résidu de cire avant de le remuer pour éviter la cristallisation, puis de l’emballer dans son pot final pour que vous puissiez le déguster.
Manuka Doctor propose également de bonnes affaires chaque mois sur une gamme de miel de Manuka. Vous pouvez voir les offres actuelles ici.
