Savoir-faire, qualité, soutien à l'agriculture locale : les raisons ne manquent pas de succomber à la tentation. Mais connaissez-vous les bienfaits supplémentaires du miel de Manuka ?
Cet élixir unique, fabriqué dans les forêts verdoyantes de Nouvelle-Zélande, est un véritable concentré de bienfaits pour votre santé. Il séduit de plus en plus à travers le monde, avec des millions d'adeptes – dont un nombre croissant en France !
Alors, pourquoi opter pour ce miel exotique encore méconnu dans l’Hexagone ?Comment l’intégrer à votre routine et tirer parti de ses propriétés uniques ? Voici tout ce que vous devez savoir sur le miel de Manuka dans cet article !
Le miel Français : un savoir-faire ancestral
Une grande variété de miels aux saveurs régionales
Notre miel local jouit d’une renommée incontestable. Grâce à la richesse de nos terroirs, une multitude de variétés a vu le jour : châtaignier, lavande, acacia, thym…
Chacun a ses préférences, et il n’est pas étonnant que le miel français soit la star des placards dans de nombreux foyers !
La force du local et des circuits courts
Derrière chaque pot de miel français se cache un savoir-faire traditionnel, souvent transmis de génération en génération. L’apiculture française privilégie les circuits courts, le respect de l’environnement, et le lien direct entre producteurs et consommateurs.
C’est aussi un geste citoyen : en consommant local, on soutient nos apiculteurs et la biodiversité.
Des propriétés naturelles reconnues
Le miel français est bien plus qu’un délice sucré. Il possède naturellement des propriétés :
- Adoucissantes, pour apaiser les maux de gorge ou les peaux irritées
- Antioxydantes, grâce à sa richesse en flavonoïdes
- Digestives, notamment dans les miels comme celui de thym ou d’acacia
Mais alors, pourquoi chercher à le compléter ?
Le miel de Manuka : une activité scientifiquement reconnue
Le miel de Manuka est un miel naturel produit par les abeilles qui butinent les fleurs du Manuka, un arbuste sauvage endémique de Nouvelle-Zélande. Sa floraison ne dure que quelques semaines par an, rendant ce miel aussi rare que précieux.
Connu pour ses propriétés antibactériennes et antioxydantes, le miel de Manuka est associé à de nombreux bienfaits pour la santé.
Une plante médicinale ancestrale
Les Maoris, peuple indigène de Nouvelle-Zélande, utilisaient depuis des siècles les feuilles et l’écorce du Manuka pour traiter fièvre, douleurs et affections du cuir chevelu.
Le miel, lui, a depuis toujours été utilisé dans le monde entier pour favoriser la cicatrisation. Mais ce n’est qu’après l’introduction de l’abeille européenne au XIXe siècle que la production de miel de Manuka a véritablement commencé.
Pendant longtemps, ce miel épais et légèrement amer était peu recherché – il servait même à nourrir les animaux. Ce n’est que dans les années 1980 que ses propriétés thérapeutiques exceptionnelles ont été mises en lumière.
Ce que dit la science
Tous les miels possèdent une activité antibiotique naturelle, grâce à leur acidité et à la présence de peroxyde d’hydrogène. Mais le miel de Manuka se distingue par une activité non-peroxyde, unique, à l’origine de ses puissants effets antimicrobiens³.
Ce pouvoir vient d’un composé : le méthylglyoxal (MGO). Plus la teneur en MGO est élevée, plus l’action antibactérienne est forte.
Selon la professeure Merilyn Manley-Harris (Université de Waikato) :
« Le MGO agit de plusieurs manières, ce qui rend difficile le développement d’une résistance bactérienne. »
Le goût si particulier du miel de Manuka provient également de sa richesse en acides phénoliques, puissants antioxydants.
Quels bienfaits pour la santé ?
La recherche suggère que le miel de Manuka peut soutenir :
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l’immunité,
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la santé bucco-dentaire,
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la digestion,
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et apaiser les maux de gorge.
Il a démontré en laboratoire son efficacité contre des bactéries responsables d’infections humaines, comme E. coli, le staphylocoque doré (y compris sa forme résistante aux antibiotiques, le SARM), ou encore la Campylobacter. Il a même été testé contre le virus de la varicelle et du zona (Varicella zoster).
Des essais cliniques ont montré que le miel de Manuka peut réduire la plaque dentaire autant qu’un bain de bouche chimique, et aider à prévenir la gingivite.
Pourquoi le miel de Manuka de Nouvelle-Zélande est unique
La Nouvelle-Zélande impose des règles strictes pour garantir l’authenticité du miel de Manuka. Chaque lot doit contenir :
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quatre marqueurs chimiques,
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un marqueur ADN,
identifiés comme signatures du véritable miel de Manuka néo-zélandais.
Tout miel exporté doit être testé et certifié avant sa commercialisation.
Deux miels, deux usages… une même passion
Le miel français : parfait au quotidien pour sucrer, cuisiner, se faire plaisir naturellement.
Le miel de Manuka : à intégrer en complément, pour les périodes où vous cherchez un soutien ciblé.
Pourquoi choisir ? Et si vous adoptiez les deux ?
Associer miel local et miel de Manuka, c’est :
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respecter nos traditions,
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tout en s’ouvrant aux bienfaits du monde.
Le miel de Manuka ne remplace pas le miel français : il le complète. Ensemble, ils s’intègrent parfaitement à un rituel bien-être global.
Comment bien choisir son miel de Manuka ?
Le Daily Mail a tiré la sonnette d’alarme : aujourd’hui, plus de miel est vendu dans le monde que les abeilles ne peuvent en produire. Le risque ? Du miel mélangé à des sirops de sucre bon marché.
Le miel de Manuka, plus rare et plus cher, est particulièrement ciblé par la fraude.
Les chiffres parlent d’eux-mêmes :
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En 2019-2020, 27 000 tonnes de miel ont été produites en Nouvelle-Zélande.
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76 % (soit 20 520 tonnes) étaient du miel de Manuka.
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7 854 tonnes ont été exportées.
Pourtant, les ventes déclarées dépassent largement ces chiffres… preuve que tout le miel de Manuka vendu n’est pas authentique.
Manuka Doctor : notre promesse de transparence
Chez Manuka Doctor :
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le miel est récolté, testé et conditionné en Nouvelle-Zélande,
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chaque pot est scellé dans notre site de Hamilton,
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le transport est ensuite assuré vers l’Allemagne, puis vers la France.
Nous garantissons la traçabilité complète de chaque lot, de la ruche jusqu’à votre domicile.
5 tests de qualité, 0 compromis
Avant d’être mis en vente, notre miel est testé cinq fois par des laboratoires indépendants en Nouvelle-Zélande et au Royaume-Uni. Ces tests confirment :
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sa pureté,
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sa teneur en MGO,
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son authenticité selon la norme MPI du gouvernement néo-zélandais.
Entrez simplement le numéro de lot de votre pot sur notre vérificateur en ligne pour accéder à tous les résultats.
Un miel premium, sans compromis
Contrairement à d’autres marques qui emballent leur miel en vrac à l’étranger, souvent sans traçabilité claire, nous restons fidèles à notre promesse :
un miel pur, authentique, emballé à la source.
